علاوه بر اين، چند نوع عدس به صورت بومي در سراسر جهان وجود دارند كه شامل عدس چشم بلبلي و عدس مرغي مي‌شوند. عدس در تغذيه بسيار مفيد است و در غذاهاي مختلفي مانند دال عدس، سوپ عدس و سالاد عدس استفاده مي‌شود.

قيمت هر كيلو دال عدس | تا 8 % تخفيف 100% خالص و درجه يك - خريد عمده و جزئي - شركت سالم سازان آذر با برند كراليچين در واقع كارخانه اي براي بسته بندي با كيفيت اعلا, سالم , زيبا و با هدف خدمت رساني هرچه بهتر و بيشتر به هموطنان عزيز و بالا بردن سطح كيفي و كمي هرگونه ماده غذايي قابل بسته بندي مثل ادويه جات , خشكبار , حبوبات, قندوشكر و ... مي باشد. هدف ما ارائه خدمات برتر از طريق تطبيق صد در صدي كيفيت و كميت محصولات بسته بندي شده با استانداردهاي ايران و بين المللي و همچنين رسيدن به خواست مصرف كنندگان و مشتريان گران قدر مي باشد. در اين مطلب به موضوعات متنوع قيمت دال عدس فله-قيمت عدس-قيمت عدس كيلويي امروز-قيمت لپه امروز-قيمت عدس ۱۴۰۰ خواهيم پرداخت . ما كليه محصولات خود را از جمله انواع قيمت هر كيلو دال عدس را باضمانت كيفيت برتر كالا در اختيار خريداران و مشتريان عزيز قرار مي دهيم و همچنين آماده همكاري با نهادها و ارگان هاي دولتي خصوصي و نيمه خصوصي مي باشيم.
قيمت هر كيلو دال عدس | تا 8 % تخفيف 100% خالص و درجه يك - خريد عمده و جزئي - شركت عظيم سالم سازان آذر با برند كراليچين همچنين افتخار خود مي داند كه در ارائه و فروش انواع قيمت هر كيلو دال عدس در خدمت شما بزرگواران باشد .لطفا جهت كسب اطلاعات بيشتر در مورد قيمت دال عدس فله-قيمت عدس-قيمت عدس كيلويي امروز-قيمت لپه امروز-قيمت عدس ۱۴۰۰ با ما همراه باشيد. شما هموطنان عزيز مي توانيد با خيال آسوده و بدون دغدغه هر نوع از قيمت هر كيلو دال عدس را در شركت عظيم سالم سازان اذر بررسي و انتخاب نماييد و ما نيز به شما خريداران محترم تضمين بالاترين كيفيت محصولات موجود در بازار را خواهيم داد. هدف ما ارائه خدمات برتر از طريق تطبيق صد در صدي كيفيت و كميت محصولات بسته بندي شده با استانداردهاي ايران و بين المللي و همچنين رسيدن به خواست مصرف كنندگان و مشتريان گران قدر مي باشد.

قيمت هر كيلو دال عدس | تا 8 % تخفيف 100% خالص و درجه يك - خريد عمده و جزئي توليد شده توسط شركت عظيم سالم سازان آذر با برند كراليچين مي باشد. محصولات عمده و مهم اين كارخانه عبارتنداز خشكبار - ادويه جات- پودريجات - حبوبات - غلات -قندوشكر - چاي و قيمت هر كيلو دال عدس و قيمت دال عدس فله-قيمت عدس-قيمت عدس كيلويي امروز-قيمت لپه امروز-قيمت عدس ۱۴۰۰ كه به همراه محصول جديد به نام پول بيبر (pulbiber) مي باشد، توليد پول بيبر (pulbiber) در ابتدا به طور خاص در انحصار كشور تركيه بود. ما مفتخريم توانسته اييم پول بيبر (pulbiber) را با مدرنترين دستگاه هاي روز دنيا در داخل ايران توليد نماييم.

عدس به رنگ قرمز يا نارنجي است و از عدس كوچك‌تر است. دال عدس خواص درماني فرارواني دارد. مصرف دال عدس به زنان باردار توصيه مي شود زيرا سبب افزايش تقويت بدن مي شود. مواد معدني موجود در دال عدس در حفظ سلامت جنين و مادر موثر است. از خواص دال عدس مي‌توان به انرژي زايي، درمان بيماري‌هاي گوارشي، درمان يبوست، كمك به كاهش قند خون، تقويت قدرت بينايي، تقويت قلب، لاغري، درمان درد استخوان و مفاصل، بهبود گردش خون و... اشاره كرد. در اين مطلب از غفاري دايت به بررسي خواص دال عدس براي لاغري و چند آموزش دال عدس خوشمزه و غذا با دال عدس مي‌پردازيم. همچنين نگاهي نيز به مضرات دال عدس خواهيم داشت.
غذا با دال عدس
دال عدس غذايي كامل است و انرژي زيادي توليد مي‌كند. انرژي دو فنجان دال عدس پخته شده تقريبا ۷۰ كيلوكالري است و به همين دليل مي‌تواند صبحانه‌اي مغذي باشد كه انرژي روزانه بدن را تامين مي‌كند. همچنين قبل از فعاليت‌هاي ورزشي مي‌تواند به عنوان غذايي پركالري و مقوي مورد استفاده قرار گيرد.
در اين بخش به آموزش چند مورد دال عدس خوشمره مي‌پردازيم تا بتوانيد بيشتر از خواص دال عدس استفاده كنيد.
دال عدس بوشهري
دال عدس يا عدس قرمز غذاي محلي و سنتي جنوبي‌ها است كه معمولا آن‌ها اين غذا را تند درست مي‌كنند و به عنوان يك پيش غذاي مقوي ميل مي‌كنند.
مواد لازم براي تهيه دال عدس بوشهري
يك و نيم پيمانه عدس قرمز
پياز خرد شده(يك عدد بزرگ)
سه حبه سير كوبيده شده
دو عدد سيب زميني متوسط
دو قاشق غذا خوري رب گوجه فرنگي
يك پيمانه تمر هندي
روغن، نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم
طرز تهيه دال عدس بوشهري
در ابتدا عدس را خيس پاك كرده و خيس مي‌كنيم. بعد از ده‌ دقيقه‌ عدس‌ را با سيب‌زميني‌ خرد شده‌ همراه با ۲ تا ۳ ليوان‌ آب‌ مي‌گذاريم‌ بپزد. تمرهندي‌ را خيس‌ مي‌كنيم و كنار مي‌گذاريم‌.
حال پياز‌هاي خرد شده را سرخ‌ ميكنيم و سه حبه سير كوبيده‌ شده‌ رابه‌ پياز اضافه‌ مي‌كنيم‌. زماني كه بوي‌ سير بلند شد، به‌ مقدار لازم‌ رب‌ گوجه‌ فرنگي‌ و همچنين‌ نمك‌ و فلفل‌ و زردچوبه‌ را به‌ سير و پياز در حال سرخ شدن اضافه مي‌كنيم. تمرهندي‌ را از صافي‌ رد مي‌كنيم و به‌ باقي‌ مواد اضافه‌ مي‌كنيم‌.
در آخرين مرحله‌ اين‌ مواد را كه تفت داديم به‌ عدس‌ قرمز و سيب‌ زميني‌ كه‌ در ابتدا پخته‌ بوديم‌ اضافه‌ كنيم‌.
بعد از اينكه غذا جوش‌خورد و آب‌ آن‌ بخار شد و كم شد غذاي‌ ما آماده‌ خواهد بود.
طرز تهيه دال عدس هندي
دال عدس هندي از خوراك‌هاي هندي خوشمزه و خوش طعمي است كه مي‌توانيد براي استفاده از خواص دال عدس تهيه كنيد.
مواد لازم براي تهيه دال عدس هندي
پنج ليوان آب
يك پيمانه عدس نارنجي(دال عدس)
يك قاشق مرباخوري نمك
يك قاشق چايخوري زرد چوبه
يك قاشق مرباخوري زنجبيل تازه
يك قاشق مرباخوري تخم گشنيز
يك تا دو عدد فلفل سبز تند
يك عدد پياز خرد شده
يك قاشق مرباخوري رب گوجه فرنگي
دو قاشق غذاخوري روغن
يك قاشق غذاخوري آرد ذرت
طرز تهيه دال عدس هندي
ابتدا عدس نارنجي را خوب بشوييد و به همراه پنج ليوان آب عدس را در قابلمه بريزيد و قابلمه را روي گاز با شعله زياد قرار دهيد تا آب جوش بيايد؛ بعد نمك و زردچوبه را به همراه زنجبيل تازه رنده شده و فلفل خرد شده در قابلمه بريزيد و سپس شعله گاز را كم كنيد و اجازه دهيد به مدت ۸ دقيقه عدس‌ها پخته شوند بعد زير قابلمه را خاموش كنيد و درب قابلمه را بگذاريد تا به مدت ۱۰ دقيقه عدس‌ها استراحت كنند.
در مرحله بعدي از طرز تهيه دال عدس هندي درون ماهيتابه‌اي كوچك مقداري روغن بريزيد و تخم گشنيز و آرد ذرت و پياز خرد شده را در روغن بريزيد و مخلوط اين مواد را تفت دهيد تا پياز ها طلايي و نرم شوند. در مرحله بعد رب گوجه فرنگي را به مخلوط پياز اضافه كنيد و رب را كمي تفت دهيد تا خوش‌رنگ شود.
در اين مرحله از تهيه دال عدس هندي مخلوط پياز را درون قابلمه دال عدس بريزيد و دوباره به مدت ۲۰ دقيقه گاز را روشن كنيد تا مواد به خورد هم بروند و دال عدس جا بيفتد.
دقت كنيد كه دال عدس هندي را بايد به صورت داغ سرو كنيد.
سوپ دال عدس مجلسي
سوپ دال عدس يكي از انواع سوپ‌هاي خوشمزه ايراني است و خواص زيادي براي بدن دارد.
مواد لازم براي تهيه سوپ دال عدس مجلسي
يك پيمانه عدس قرمز
يك عدد پياز بزرگ
يك يا دو حبه سير
يك قاشق غذا خوري رب گوجه فرنگي
دو قاشق غذاخوري آب‌ليمو ترش
يك عدد سيب زمبني بزرگ
يك عدد هويج متوسط
نصف پيمانه برنج نيم‌دانه
سه قاقش غذاخوري خامه صبحانه
نمك، زردچوبه، فلفل سياه به مقدار لازم
طرز تهيه سوپ دال عدس هندي
در مرحله اول، ابتدا از يك ساعت قبل برنج و دال عدس را به طور جداگانه خيس مي‌كنيم و بعد آبكشي كرده و در يك قابلمه مي‌ريزيم. سپس حدود يك تا دو ليوان آب به دال عدس و برنج اضافه مي كنيم و روي حرارت ملايم مي‌گذاريم و اجاره مي‌دهيم تا بپزند. تقريبا يك ساعت براي پخت برنج و دال عدس كافي است. در ادامه پياز را نگيني خرد مي‌كنيم و به همراه كمي روغن در يك قابلمه مناسب تفت مي دهيم تا پياز سبك شود، سپس كمي زردچوبه اضافه مي‌كنيم.
پس از اينكه پياز و زردچوبه را تفت داديم و يك‌دست شدند، حبه سير را رنده مي‌كنيم و به قابلمه اضافه مي‌كنيم. سير را فقط در حدي كه عطرش بلند شود تفت مي‌دهيم، سپس رب گوجه فرنگي را به قابلمه اضافه مي‌كنيم و خوب تفت مي‌دهيم تا خامي‌اش گرفته شود. سيب زميني و هويج را نگيني خرد مي‌كنيم و به قابلمه اضافه مي كنيم. سيب زميني و هويج را تفت مي‌دهيم تا كمي سرخ شوند، سپس مخلوط برنج و دال عدس پخته شده را نيز به قابلمه اضافه مي كنيم.
در اين مرحله مقداري نمك، فلفل سياه و ادويه هاي مورد سليقه خود را اضافه مي‌كنيم و چند ليوان آب يا آب(عصاره) مرغ اضافه مي كنيم و اجازه مي‌دهيم سوپ‌مان بپزد. بعد از اينكه سوپ به خوبي لعاب انداخت و تمام مواد سوپ پختند سوپ دال عدس را با گوشت‌كوب يا مخلوط كن به صورت پوره در مي‌آوريم.دپوره كردن سوپ اختياري است. در مرحله آخر سوپ را از روي حرارت كنار مي‌گذاريم و خامه صبحانه را اضافه مي كنيم و به آرامي با سوپ تركيب مي‌كنيم، سپس سوپ را به همراه آب ليمو ترش سرو مي‌كنيم.
كوفته دال عدس
كوفته دال عدس كه ترك ها به آن "كوفته مردمك” نيز مي‌گويند، نوعي غذا است كه با دال عدس تهيه مي‌شود و خواص دال عدس را در خود دارد.
مواد لازم براي تهيه كوفته دال عدس
يك پيمانه دال عدس
يه چهارم پيمانه بلغور گندم خيس خورده
يك عدد پياز
يك پيمانه جعفري خرد شده
يك پيمانه تره ريز خرد شده
دو قاشق غذا خوري رب گوجه فرنگي
يه قاشق چاي‌خوري زيره‌ي پودر شده
نصف فاشق چاي‌خوري فلفل قرمز
يك چهارم پيمانه روغن زيتون
نمك به ميزان لازم
طرز تهيه كوفته دال عدس
دال عدس را در قابلمه بريزيد، ۲/۵ پيمانه آب به آن اضافه كنيد و روي حرارت قرار دهيد. تقريبا يك ساعت براي پخت عدس و كم شدن آب آن كافي است. بلغور را به عدس پخته اضافه كنيد و اجازه دهيد چند دقيقه ديگر با هم بپزند، سپس حرارت را خاموش كرده و بگذاريد سرد شوند.
پياز را رنده كنيد و با كمي روغن تفت دهيد تا طلايي شود. رب گوجه فرنگي را به پياز اضافه كنيد و چند دقيقه تفت دهيد تا بوي خاميرب گرفته شود.
دال عدس و بلغور پخته، مخلوط رب و پياز، تره خرد شده، پودر زيره، نمك و فلفل را در كاسه‌اي ريخته و خوب با هم مخلوط كنيد تا يكدست شوند. از مواد به اندازه‌ي كوفته‌هاي كوچكي برداشته و به شكل دلخواه در آوريد، سپس آن را در جعفري خرد شده بغلطانيد و در ظرف سرو قرار دهيد.
كوفته‌ها را در يخچال بگذاريد تا خنك شوند و سپس آن‌ها را سرو كنيد.
خورش دال عدس
غذايي تند است و شما مي‌توانيد ميزان تندي آن را متناسب با ذائقه خود تغيير دهيد. اين خورش را مي‌توان با گوشت تكه‌اي، كوفته قلقلي و يا مرغ درست كرد و همراه با برنج مورد استفاده قرار داد.
مواد لازم تهيه خورش دال عدس
يك عدد پباز بزرگ
چهار يا پنج حبه سير
۴ عدد فيله مرغ
يك پيمانه دال عدس
يك عدد سيب زميني بزرگ
يك قاشق غذا خوري رب گوجه فرنگي
دو قاشق غذاخوري آبليمو
يك چهارم قاشق چاي‌خوري دارچين
زرد چوبه، نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه خورشت دال عدس
دال عدس را بشوييد و با مقداري آب خيس كنيد. سيب زميني را به صورت خلالي خرد كنيد، سپس آن را در مقداري روغن سرخ كنيد. پياز را به‌صورت خلالي خرد كنيد و با مقداري روغن تفت دهيد تا طلايي شود.
سير‌ را له كنيد، به پياز اضافه كنيد و چند دقيقه با هم تفت دهيد. مقداري زردچوبه روي مخلوط سير و پياز بريزيد و هم بزنيد، سپس تكه‌هاي مرغ را اضافه كرده و تفت دهيد تا رنگ مرغ تغيير كند.
نمك، فلفل، دارچين و رب را كنيد كرده و چند دقيقه ديگر تفت دهيد. حدود ۳-۲ ليوان آب جوش در قابلمه بريزيد و حرارت را كم كنيد تا مرغ كاملا بپزد. آب دال عدس را دور بريزيد و دال عدس را به مواد اضافه كنيد. ده دقيقه صبر كنيد تا دال عدس بپزد و در اين فاصله اگر آب خورش كم شد، مقداري آب جوش به آن اضافه كنيد.
نمك و آبليموي خورشت را اضافه كنيد. خورش دال عدس آماده است، آن از روي حرارت برداشته و در ظرف سرو بكشيد. روي خورش را با سيب زميني سرخ شده تزيين كنيد.
مضرات دال عدس
دال عدس نفاخ و دير هضم است. در صورت افراط در مصرف دال عدس يا عدس قرمز به شدت دچار نفخ شكم مي‌شويد. علاوه بر اين ممكن است در اثر زياده روي در مصرف عدس قرمز دچار عوارض خاص ناشي از اسيدهاي آمينه ي موجود در عدس قرمز، ناراحتي كليه، غليظ شدن خون و كند شدن جريان خون در رگ‌ها شويد. از ديگر مضرات دال عدس اين است كه كاهش دهنده ميل جنسي است.
در دال عدس مقدار زيادي پتاسيم وجود دارد كه در صورت مصرف زياد آن ممكن است باعث مسموميت پتاسيم شود. از ديگر مضرات دال عدس بالا بردن سطح اسيد اوريك است كه براي افرادي كه نقرس دارند مفيد نيست.
قيمت هر كيلو دال عدس | تا 8 % تخفيف 100% خالص و درجه يك - خريد عمده و جزئي - در اين مقاله در مورد موضوعات قيمت دال عدس فله-قيمت عدس-قيمت عدس كيلويي امروز-قيمت لپه امروز-قيمت عدس ۱۴۰۰ مختصر صحبت كرديم. در پايان مجددا تاكيد مي نماييم كه ما در شركت عظيم سالم سازان اذر با برند كراليچين تمام تلاش خود را به كار گرفته ايم تا بتوانيم محصولات خود را با كيفيتي برتر در ايران طراحي و توليد نموده و بدون واسطه تقديم مشتريان نماييم. ما مقتدرانه مدعي هستيم تمام قوانين استاندارد هاي ايران و بين المللي را رعايت كرده و سعي داريم در آينده اي نزديك با گسترش بسته بندي انواع بيشتري از مواد غذايي و استفاده از تجهيزات و ماشين الات متنوع تر و بروزتر اروپايي , به درخواست هاي بازار ايران و حتي خارج ايران جامعه عمل بپوشانيم .شما عزيزان مي توانيد با ما با شماره تماس هاي 02166343279 – 09909070811 و دفتر مركزي : 66343279 -021 در ارتباط باشيد.